Romero - Nombre común o vulgar: Romero. - Familia: Lamiaceae. - Origen: el romero es una planta originaria de la región mediterránea, sobre todo de las áreas donde el suelo es especialmente seco, arenoso y rocoso. - Etimología: el nombre científico "Rosmarinus" parece ser que deriva, bien de las palabras latinas "Ros": Rocío y "Marinus
Elproceso de secado de la ruda para preparar infusiones y condimentos no es demasiado complejo, simplemente se deben seguir estas indicaciones:. Corta las ramas frescas con flores de ruda, pero procura que sean ramas sanas. Cuelga las ramas y hojas de la planta de ruda en un lugar fresco y seco durante 2 semanas aproximadamente.; Si
Tambiénse usa mucho entera y sin tostar en las infusiones”. Por otro lado, Pedro Lambertini cuenta que “tengo tanto canela en rama como en polvo y la uso para postres; queda bárbara con peras,Seusa como hierba medicinal y culinaria. Tiene un sabor a menta y a anís. Mastranto (Mentha suaveolens), también conocida como menta suave, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas. Se caracteriza por tener un olor muy intenso a menta, y es utilizada comúnmente como condimento o para hacer té.
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