Sondatos aportados durante el mes de noviembre en la Semana a favor de la Reducción de los Desperdicios Alimentarios, uno de los compromisos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente incluidos en la estrategia «Más alimento, menos desperdicio», presentada el pasado mes de abril.
Preveniry reducir el desperdicio de alimentos también sigue siendo una prioridad para el sector, que desde hace años ya se ha alineado en España con la estrategia “Más alimento, menos desperdicio”. De acuerdo al Informe del Desperdicio Alimentario en la industria y distribución en España publicado Esuna estadística terrible: entre el 33 y el 40 por ciento de los alimentos del mundo se pierden o se desperdician cada año. Un hecho de por sí devastador en tiempos menos desesperados, adquiere una urgencia aún mayor en la actualidad, a la luz de una crisis alimentaria mundial que se avecina como resultado de los efectos colaterales de la
Nodesperdicies alimentos. Más del 30% de los alimentos producidos en el mundo terminan en la basura. Al reducir su tiempo de transporte, están más frescos, han soportado menos frío y conservan más nutrientes. Una tercera ventaja: estarás apoyando a la economía local y al desarrollo de tu región. #5 Menos y mejor carne.

Enel marco de la Estrategia Más alimento, menos desperdicio para reducir el desecho alimentario en hogares, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación puso en marcha en 2014 el panel

ESTRATEGIA“MÁS ALIMENTO, MENOS DESPERDICIO” MEMORIA 2014 de alimentos nutritivos e inocuos. Así que, da-das sus implicaciones, es necesario estudiarlo desde un punto de vista amplio que integre una perspectiva social, ambiental y económica. Desperdicio alimentario: un problema global El desperdicio de alimentos no solo implica
Estrategiaespañola más alimento menos desperdicio. Guía para la implantación de la recogida separada y gestión de los bioresiduos de competencia municipal. Estudio del Potencial de Reducción de Emisiones en los Vertederos Municipales. Documento de referencia sobre las mejores técnicas disponibles para el sector del tratamiento de Laconciencia existe. El desperdicio alimentario se ha convertido en uno de los pilares de la estrategia de Responsabilidad Social de las empresas de alimentación y de distribución. El ministerio impulsa la estrategia “Más alimento, menos desperdicio”. Aecoc, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, cuenta desde 2012 con un comité Elpasado mes de diciembre se presentaba la nueva etapa de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio” para el periodo 2017-2020 con el fin de poner freno a esta situación. El artículo explica cuáles son los objetivos para los próximos años y algunas de las claves para evitar tirar comida a la basura. Con una cuarta parte de los HAt6.
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