Osdejo aquí abajo la receta y su enlace en Cookidoo. CREMA VERDE DE BRÓCOLI, PUERRO Y PATATA. Ingredientes. 210 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas. 1 diente de ajo. 30 g de mantequilla. 20 g de aceite de oliva. 300 g de ramilletes de brócoli fresco. o bien 300 g de ramilletes de brócoli congelados. 1 patata pelada y en
Elaboraciónde la crema de pera, puerro y mijo. Calienta 3-4 cucharadas de aceite en la olla rápida. Pela los dientes de ajo, lamina y agrégalos. Limpia los puerros retirándoles la parte inferior, la superior y 1-2 capas
Miraesta rica receta de Crema de puerro y pera con jamón. (Thermomix). Hacía días que no preparaba una rica crema, con lo buenas que salen en nuestra máquina, hoy he elegido esta, como base lleva
Calientael aceite en la thermomix: 3 minutos, varoma, velocidad 1. Añade el puerro y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 3. Incorpora la patata, la sal y el agua y cuece 25 minutos, 100ª, velocidad 1. Ya sólo nos queda triturar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para que quede muy fino.
Pelamosy limpiamos la cebolla y la picamos en trozos. En nuestro vaso Thermomix añadimos los 60 g de aceite de oliva y echamos todo el puerro y la cebolla. Tapamos y lo programamos durante 12 minutos a 120° a velocidad de cuchara. Una vez terminado añadimos los 50 g de almendra molida y volvemos a programar 1 minuto a 120° a
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